Из моркови мы привыкли делать салаты и соки, но никак не варенья. Хотя этот вариант подойдет как раз на начала лета, когда только начинает всходить молодая сочная морковка. Итак, вот что Вам будет необходимо для приготовления необычного варенья: морковь 5 шт, апельсиновый сок 100 мл, корица 0,5 палочки, сахар 100 гр, соль, тимьян. Суть в том, чтобы проварить морковь до мягкости в апельсиновом соке, а потом уже можно закрывать лакомство в банки!