Как сварить вкусное #апельсиновое_варенье. Пошаговый рецепт. Густое варенье из апельсинов с кусочками апельсин, соком лимона и апельсиновой цедрой.

1) Апельсины моем и вытираем насухо. У 1-2 апельсин тонко снимаем цедру и нарезаем её на тоненькие полосочки .

2) Очищаем апельсины от белой кожицы, нарезаем на кусочки и складываем в кастрюлю.

3) Разминаем апельсины, чтобы они пустили сок или измельчаем в блендере.

4) На 500 грамм измельчённых апельсин кладём 350-400 грамм сахара.

5) Засыпаем сахаром и варим 30-35 минут, снимая пену.

6) Нарезанную апельсиновую цедру немного отварим, что бы избавиться от горечи.

7) Добавляем отваренные кусочки кожуры, сок лимона, эссенцию и продолжаем ещё варить около 15-минут.

8)Раскладываем варенье в простерилизованные баночки, закрываем крышкой и переворачиваем. Оставляем полностью остыть.