Это представитель фикусов - чёрный инжир (смоковница), который не только дарит нуждающимся фиговые листочки, но и очень полезный. Сделаем-ка мы из него джем, т.е. наше родное повидло.

Способ приготовления: вымытый инжир доводим до пюрообразного состояния при помощи мельницы миксера Микси (mixSy) от Цептер (Zepter). Полученую массу выливаем в холодную кастрюлю Цептер 3,0 л, добавляем сахар, перемешиваем, накрываем крышкой Синкро-Клик (Syncro-Clik) от Цептер, ставим на максимальный нагрев и ждём. когда сработает индикатор давления (красный "флажок"). После этого, выдержав около минуты, уменьшаем нагрев до минимального и готовим 15 минут. Отключаем огонь и ждём, когда опустится индикатор давления, после чего снимаем крышку, разливаем готовый джем по стерилизованным банкам, которые закрываем крышками.