Рецепт кекса:

Жидкая смесь:

Яйца куриные – 4 шт.

Сахар – 300 гр.

Растительное масло без запаха – 170 гр.

Тыквенное пюре – 500 гр.

Лимонный сок или яблочный уксус – 1 ст. ложка

Сухая смесь:

Мука – 480 гр.

Разрыхлитель – 2 ч. полные ложки или 1 ч. ложка соды (добавить к жидкой смеси)

Соль – 1 ч. ложка

Молотые специи – 1 ч.л. корицы, 1/3 ч.л. гвоздики,

1/3 ч.л. душистого перца, 1/3 ч.л. мускатного ореха,

1/3 ч.л. сухого имбиря

Грецкие орехи – 150 гр. (подсушить и порубить)

Желтый пищевой краситель – по желанию