Творожный чизкейк без выпечки, украшенный ягодами или фруктами в желе – нежнейший, лёгкий, не очень сладкий десерт, несложный в приготовлении, хотя и требует времени.

Этот творожный торт любят и дети, и взрослые, и даже те, кто торты, как правило, вообще не ест. Можно делать чизкейк с различными ягодами и фруктами, причём как со свежими, так и с замороженными. Нам больше всего нравится с клубникой, но можно и с вишней, малиной, ежевикой, киви, апельсином, персиком, виноградом без косточек… Вы можете попробовать свои варианты, только не забывайте подбирать подходящее по вкусу и цвету желе. Кроме перечисленных ниже ингредиентов, вам понадобится форма (разъёмная, диаметром 24-26 сантиметров) и, желательно, бумага для выпечки (да-да, торт без выпечки, но бумага нужна, чтобы выстелить форму).