Для шоколадного бисквита нам понадобиться:

Мука – 250 гр.

Сода – 1,5 ч. ложки (я брала 1 ч. ложку)

Соль – 1 ч. ложка

Сахар – 300 гр. (я взяла 200 гр.)

Какао – 55 гр. (я брала 50 гр.)

Яйца куриные - 2 шт.

Сливочное масло мягкое – 60 гр.

Растительное масло (без запаха) – 60 гр.

Молоко – 280 мл.

Ванильный экстракт – 2 ч. ложки (я не клала)

Винный или яблочный уксус (до 6%) – 1 ст. ложка

Из этих продуктов получится полноценный бисквит диаметром 20 см. и высотой 4-5 см.

Я же делала этот бисквит по ДВОЙНОЙ норме, то есть я все продукты умножила на два, и ещё немного подкорректировала под свой вкус и наличие моих продуктов под рукой.

Размер моей формы 22Х30 см.

Мой крем:

Сливочное масло -250 гр.

Сгущённое молоко – 1 банка (380 гр.)

Крекер сладкий – 100 гр.

Арахис в йогурте – 150 гр.

Грильяж из воздушного риса – 60 гр.

Этот крем — это моя фантазия, вы же берите любой крем на ваш вкус.

Например, сметанный крем будет идеально сочетаться с этим бисквитом.

Желаю удачи!