Самый простой и удачный рецепт куличей проверенны годами

Сдобное дрожжевое тесто:

Молоко - 500 мл

Сахар - 400 г + 100 г в опару

Соль -1 ч. ложка

Сметана - 250 г

Сливочное масло или маргарин - 250 г

Растительное масло - 2 ст. ложки

Яйца куриные - 6 шт. (один белок отберите для глазури)

Дрожжи - 60 г

Ванильный сахар - 2 пакетика

Мука - 1400 г + 400 г в опару

Добавки к тесту по желанию:

Изюм, цукаты

Глазурь:

На один белок 150-200 г сахарной пудры + лимонный сок по вкусу

Для украшения:

Декор (присыпка) для куличей

Удачной выпечки!