Вкусные дрожжевые пирожки, печенные в духовке с сочной начинкой из тыквы и яблок. Тесто холодное дрожжевое, беззаботное.

Для теста:

Кислое молоко – 500 мл. слегка подогреть

(можно кефир или свежее молоко)

Дрожжи живые – 20 гр.

(или сухие – 1 пакетик 11 гр.)

Сахар – 4 ст. ложки

Ванильный сахар – 1 пакетик

Соль – 1 ч. ложка

Яйца куриные – 2 шт. + 1 шт. для смазывания пирожков

Растительное масло без запаха – 1 ст. ложка

Масло сливочное - 50 гр. + для смазывания формы

Мука - 900-950 гр.

Для начинки:

Тыква очищенная – 550 грамм

Яблоки средние с кожурой - 2 шт.

Сахар - примерно 6 ст. ложек

Крахмал любой – 2-3 ст. ложки

Выпекать в разогретой до 180 С духовке. Время выпечки 40-50 минут.

*Приятного аппетита!*