Эти мятные пряники заварные, поэтому очень похожи на магазинные, с пряничным вкусом и конечно же мятным ароматом.

Тесто для мятных пряников:

Молоко – 500 мл

Мука – 250 г + 850 г

Разрыхлитель – 55 г (3 пакетика)

Сахар – 450 г

Ванильный сахар – 2 пакетика

Соль – 0,5 ч. ложки

Растительное масло – 100 г

Яйца – 2 шт. + 2 желтка

Мятная настойка – 0,5 ч. ложки

Глазурь для пряников:

Сахарная пудра – 200 г

Яичные белки – 2 шт.

Мятная настойка – 3-5 капель