Хочу поделиться с вами превосходным рецептом муссового торта "Ривьера" от Пьера Эрме. Вкусный, ароматный, с ярко выраженным шоколадным вкусом. Нежнейший шоколадный мусс и очень тонкие шоколадные коржи, прекрасно сочетаются с лимонным кремом, образуя потрясающий гармоничный вкус. Идеальный контраст и абсолютная гармония вкусов.