ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ЕЛКА

Пришло время вкусных рождественских, новогодних рецептов!

Сегодня мы покажем, как приготовить домашнее имбирное печенье на новый год и, как приготовить айсинг и соберем имбирную пряничную елку!

Такая имбирная елка будет отличным угощением, новогодним подарком или украшением рождественского и новогоднего стола.

Для такой елки нам понадобятся формы в виде звездочек или снежинок разного диаметра. Я делала по 4 печеньки каждого диаметра. Если у вас нет такой формы, то можно использовать бумажный трафарет) Они уже есть готовые в интернете.

Далее готовим айсинг или белковую глазурь, которой мы будем украшать и собирать елку.

При приготовлении айсинга главное его не перевзбивать. Поэтому для его приготовления не рекомендуют использовать миксер) Но им быстрее)) И у меня все отлично получается! Лучше работать венчиком, но так времени для приготовления понадобится больше)) Венчиком надо взбить белок до появление пены, добавить просеянную сахарную пудру порциями и перемешивать. Нам надо добиться плотной, однородной массы. В конце добавляем немного лимонного сока и перемешать.