Фруктовый торт|бисквит и крем на фруктовом соке

Бисквитный торт на фруктовом соке или фруктовый торт. Здесь и бисквит с добавлением сока, и масляный крем на заварной основе из фруктового сока.

Для фруктового бисквита:

Яйца куриные – 5 шт.

Соль - щепотка

Сахар – 130 гр.

Мука – 170 гр.

Крахмал любой – 40 гр.

Разрыхлитель – 1 ч. ложка

Фруктовый сок или нектар – 80 мл.

Форма диаметром 21-24 см.

Для фруктового масляного крема:

Яйца куриные – 3 шт.

Сок или нектар фруктовый – 300 мл.

Сахар – 100-150 гр.

Мука или крахмал – 1 ст. ложка

Масло сливочное – 300 гр.

Приятного аппетита!