Понадобится:

Кислое молоко или кефир – 300 мл. (подогреть)

Мука – 600 гр.

Соль – 2/3 ч. ложки

Сахар – 4 ст. ложки

Ванильный сахар – 1 пакетик

Дрожжи живые – 20 гр. (или 1 пакетик сухих 11 гр.)

Яйца куриные – 2 шт. (1 в тесто и 1 для смазки булочек)

Масло растительное – 1 ст. ложка

Сливочное масло – 50 гр. + для смазки формы

Выпекать при 160-170 С 25-30 минут

Булочки получаются пушистые и очень вкусные. Вообще это очень хорошее тесто, подходит и для пирожков, и для рулетов. В нем как раз всего в меру: и сдобы, и сахара.

Желаю удачи!