Домашние булочки завитушки, политые заварным кремом на основе сгущённого молока. Отличная альтернатива булочкам Синнабон. Тесто дрожжевое, но не сложное, получаются пышные, слоистые и очень вкусные булки.

Дрожжевое тесто:

Молоко кислое - 300 мл.

(кефир или свежее молоко)

Дрожжи сухие - 11 гр.

Соль - 2/3 ч. ложки

Сахар - 2 ст. ложки

Ванильный сахар - 1 пакетик

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука – 600 гр.

Растительное масло - 1 ст. ложка

Сливочное масло - 50 гр.

+ масло для смазывания формы

Для прослойки завитков:

Масло сливочное - 70 гр.

Сахар - 2-3 ст. ложки

Корица или ванильный сахар - по вкусу

Для крема:

Сгущенное молоко - 250 гр.

Яйца куриные - 2 шт.

Приятного аппетита!